Le jeudi 16 Mai 2024 - 10:46
Brassicacées : Cardamine pratensis Un click sur la photo pour revenir à la page précédente
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Renseignements :
Nom Latin : Cardamine pratensis Famille : Brassicacées
Nom : Cardamine des prés ( 657 ) Synonyme : Cresson des prés, Cresse élégante, Cressonnette
Protégé : Toxique :
Floraison : avril - mai Taille : 30 - 60 cm
Habitat : Forêts et prairies humides, bords de fossés et de ruisseaux
Description : Jolie plante vivace, glabre dans toute ses parties, formant souvent de grandes colonies, à floraison remarquable. Les fleurs sont regroupées en bout de tige, elles possèdent 4 sépales verts, 4 pétales blancs rosés et 6étamines jaunes.
Particularité : Plante hivernant sous la forme de souche feuillée. Par leur aspect et leur saveur, les feuilles ressemblent à celles du cresson d'où leur surnom de "cresson des prés". Les feuilles sont consommées en salade.
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